Objetivos gerais:
Culinária de baixo impacto ambiental / incentivar o consumo de pratos de base vegetal. Reforçar a conexão entre todas as etapas da cadeia alimentar (produção, distribuição, hábitos e comportamentos de consumo).

Objetivos específicos:
- Cozinhar produtos sazonais cultivados localmente e de forma biológica;
- Aumentar o consumo de produtos vegetais – cozinha de baixo impacto ambiental;
- Revalorizar os pratos típicos portugueses adaptando-os à sustentabilidade alimentar (redução da carne e do peixe).

Destinatários: jovens dos 13 aos 30 anos de idade

Duração: 5 horas - almoço incluído

Local: Espaço Compasso – Porto
(Rua da Torrinha 113, 4050-609 Porto)

Datas: 17 de junho (1ª sessão) | 1 de julho (2ª sessão)

Horário por curso: das 10h às 15h

Condições de participação:
- As inscrições são gratuitas, mas obrigatórias, estando limitadas a 30 vagas (haverá subdivisão do grupo na parte prática);
- O feedback da sua participação será remetido por e-mail até 72 horas após a submissão da sua inscrição;
- As vagas serão preenchidas por ordem de inscrição;
- Caso o número de inscritos ultrapasse as vagas disponíveis será criada uma lista de espera;
- Após receber a sua confirmação de inscrição, caso preveja não poder comparecer, por favor, informe-nos com a brevidade possível, de modo a ativarmos a lista de espera e permitirmos a participação de outros interessados.

Link de inscrição